【姊弟同桌】雙連捷運站外的午茶邂逅 — Greedy Beagle 貪吃狗 (已喬遷至隔壁條巷子)

雖然說姊弟都不是對甜點著迷的人,但挑食姊與嗜吃弟成立至今還沒有倒閉,還努力的在拖稿人生中緩步向前,真的要歸功於一位我們的重要他人,一直跟著我們一起吃喝並支持著我們。而這位重要他人,倒是非常喜歡甜點,大概是一個:

「欸她喜歡吃什麼甜點?」

「只要是甜的她都愛」

這樣的程度,所以在食記默默的也開張一年左右之際,一個炎熱八月天的週末下午,姊弟決定偶爾突破常規陪她一起去品嚐她喜歡的甜食。

這次來到位於雙連捷運站外的貪吃狗,吸睛的陳列和明亮的開放式廚房,令人直覺地駐足觀察一番,就讓姊弟+1帶頭嘗鮮。

 

日式泡芙 北海道牛奶口味(一顆) 35元

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弟:外皮相當爽脆,放了一陣也完全不會軟爛,即使店長說這日內餡冷藏時間不久,仍能保持外脆內滑的極佳口感。而內餡,北海道牛奶風味相當濃郁,口感濕潤滑順,若不是店長特別告知,完全不會覺得有任何突兀感;若冷藏時間更久,據說內餡是會帶些綿密感,就留給未來期待吧!

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姊:在眾多甜點中,少數能讓挑食姊心曠神怡的就是泡芙了。貪吃狗的泡芙約莫一個手掌環繞起來中間空心的大小,表皮上的顆粒確實而分明,非常有感的讓外皮吃起來多了幾分香酥,若將脆皮的整體一起評價,大概是咬下去時讓人瞬間有種感官慢下來的感覺,這樣形容怎麼聽來有點像攝取某種娛樂性藥物的反應……,總之,它算是比較堅固的泡芙外殼,酥脆但不至於刮嘴(挑食姊吃東西忌諱食物刮嘴,總覺得為了享用美食卻傷到唇舌嘴巴真的不划算),是咬下一口後也還不會就此塌陷的質感,當然可能也跟泡芙的尺寸有關,但這表示這顆泡芙製作的巧妙,因為如此一來,緊接著第一口令人最期待的內餡湧泉,依舊澎湃卻不至於奔放如洩洪,讓人既能體會到那香醇的牛奶餡受到擠壓而流出,但又不會吃得狼狽。牛奶內餡的味道還滿規矩可期的,符合我心中好吃泡芙餡的標準。

卡滋棒棒 生乳卡士達口味 80元

 

弟:乍吃之下,會有再吃一次泡芙的錯覺,細嚐第二口後,能略見層次。外皮的口感多了點酥酥的感覺,同樣沒有常見的軟爛問題。內餡的部分,相較於北海道牛奶,生乳卡士達的奶味更重了一點,喜歡濃烈奶香的朋友不容錯過。整體而言,有點像是更強烈的牛奶泡芙,口感更酥脆、內餡更濃郁,相較之下,牛奶泡芙像個小清新,任君挑選。

姊:其實卡士達向來是挑食姊害怕的東西,對我來說是太強烈的奶油感,有點難以招架。秉持一股要寫食記的熱血心情,卡滋棒棒上桌時我還是試吃了一口,不得不說它的生乳卡式達醬比預期的油膩感低,比起牛奶泡芙,除了豐厚的奶香味,它的內餡多了一股香草味,身為卡士達醬,口感中奶油的質地和存在感是比泡芙的牛奶內餡強烈一些,然後外層派皮烤的滿好的喔。

蘋果派 原味 80元

 

弟:蘋果派的外皮偏軟,酥皮的堆疊帶出有點像麵包的口感,內餡不太濕潤,可以吃得到完整的蘋果塊。而嗜吃弟有點期待吃到像叉燒酥那樣的口感,雖然看起來像,但口感差異甚巨,滿顛覆想像的。這個派也有加入其他內餡的選項,應該會讓本來吃起來略乾的派能有更完整的表現。

姊:蘋果派實在超過了挑食姊的甜食負荷範圍,大家請參考(竟然)還算喜歡蘋果派的嗜吃弟得心得。

楓糖可頌 黃金流沙口味 45元

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弟:可頌小小的,外皮刷上一層薄楓糖,烤過後帶出漂亮的金黃色和脆度,表層之下的酥皮不太夠酥,略為可惜。而內餡相當紮實,是高狀(膏狀)的黃金流沙阿!黃金流沙絕對是兵器譜排行榜第一位的殺手級角色,算是不嗜甜食的嗜吃弟也無抵抗之力的。貪吃狗的黃金流沙無愧招牌之名,就是以飽滿的蛋黃之力炸裂口腔的那般,簡單粗暴!嗜吃弟私心很想吃到加熱的版本,再烤兩分鐘,酥度加倍、流沙熱烈,那畫面太美,無法直視,外帶回家加工或剛出爐的應該可以體會體會。

姊:金沙是姊弟倆共同的心頭好,所以看到黃金流沙口味總是無法抵擋。其實挑食姊以前在歐洲晃蕩的日子曾經以愛吃可頌聞名於友人間,對可頌是不怎麼挑剔但是有自己的喜好。貪吃狗的楓糖可頌大約是手掌長度,相較於有些一咬就會碎開的酥脆型外皮,這裡的麵包部分算是比較緊密厚實的口感,不是太蓬鬆,以至於體積雖小,卻相當有飽足感。黃金流沙內餡的蛋黃香有多麼迷人,已經被嗜吃弟形容的翻天覆地,我是覺得稍微一點點偏甜,但由於我們就是愛金沙,即使沒加熱在我心中也足以掀起一股攪動的滾流,一口咬下後,溢出來的除了流沙,還有姊臉頰上藏不住的滿足笑容啊!

檸檬老奶奶蛋糕(切片) 85元

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弟:有別於嗜吃弟對老奶奶的想像,貪吃狗的奶奶顏色很淡,而且看起來特別鬆軟,乍看不特別起眼,其實別出心裁。首先,老奶奶的靈魂就是糖層,而糖層的靈魂就是檸檬,檸檬一定要夠酸,夠酸才有繼續討論的空間。而蛋糕本體很有趣,嗜吃弟本來以為會有點乾,但完全不會,是直接在嘴中鬆開的感覺,還沒感受到乾,就融了。相當有趣的口感,糖層酸中帶甜、蛋糕體不太甜,是嗜吃弟沒吃過的樣子,值得一試嘗鮮。

芒果乳酪蛋糕(切片) 120元

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姊:還記得小時候的挑食姊曾有一段時間,唯一能接受的甜點就是乳酪蛋糕(真的很怪),但長大後口味還是有些改變,對少數某些甜食敞開新房的同時,對乳酪蛋糕的愛卻降低了,主要原因是有天突然覺得多數的重乳酪蛋糕就算好吃也實在太容易膩。不過意外的,這裡的芒果乳酪蛋糕還滿打中挑食姊:鋪在蛋糕上的新鮮芒果不是太甜,要是是平常單吃芒果可能有點令人沮喪,但這種的酸甜度與乳酪蛋糕搭配卻很剛好。而蛋糕本體,口味滿清爽的,有一股淡淡乳香,口感則是綿密但不會太厚重到產生吃一點就膩的感覺,而在基底和邊緣的餅乾部分,硬度適中,是一刀切下也還不會碎掉的緊實程度,單吃滿香的,但和蛋糕一起入口時,又能確實且漂亮的扮演了剛剛好增添一點鬆酥,豐富了咀嚼時的嘴中感受的層次。店長還特別和我們分享他們乳酪蛋糕都是使用北海道乳酪,在用料上頗為講究哦。

貪吃狗紅茶(500ml) 80元

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(請參考後面那位,被老奶奶擋住貼有紅色標籤的飲料,敬老尊賢嘛,不搶鏡頭也是一種美德)

弟:大家共同的疑問就是,紅茶跟貪吃狗紅茶到底差在哪?當天也是有其他組客人看了菜單後,立馬跑去問了這道,答案就是手炒糖!嗜吃弟喝茶不喜歡加糖,唯獨紅茶例外。是因為紅茶無論甚麼產地、品牌、風味,或多或少都會帶一點苦澀感,那相較於糖控制組(阿姊),嗜吃弟總是會點含糖紅茶。在添加的糖種上做文章不是稀奇事,但嗜吃狗的手炒糖帶出一點點梅納反應後的香氣,恰如其分的為高質量的紅茶點綴。好喝!

姊:加了手炒糖的貪吃狗紅茶,算是很得挑食姊的心。雖然隨著年歲增長開始不太喝有糖的飲料了,但是貪吃狗紅茶算是甜味適中,淡淡的甜味與紅茶結合的很融洽,不是喝了會口乾舌燥的死甜,糖的參與反而提升了紅茶的甘味,蠻好喝的喔。(驚覺嗜吃弟竟然連什麼梅納都寫的出來,瞬間顯得好像比我的看起來厲害很多,真是的。)

金棗茶(500ml)  120元

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弟:金棗茶相當特別,嗜吃弟激推!以金萱為底,搭配宜蘭在地特色的高濃度金棗醬,但請相信嗜吃弟,絕對超乎想像的不甜、不膩,明確的讓金棗當上主角,幾乎不會特別感覺到金萱的存在,但金萱提供了金棗茶的清爽,也將甜度平衡到恰到好處,不說了,來一杯吧!

姊:哎呀,前面剛說完盡量不喝含糖飲料,立刻就一直自打嘴巴。除了貪吃狗紅茶之外,金棗茶實在也讓挑食姊覺得驚艷而且值得推薦。像弟說的,金棗與金萱在這杯裡是個完美相遇,濃淡適中而且兩者各司其職的恰如其分,可能比例搭配的好,挑食姊認為最優秀的地方是不會太甜的同時也不會太稀,口味是飽滿的。而金萱茶的氣味在此雖不明顯,卻為這杯飲料奠基了有質感的底蘊,讓金棗香能淋漓盡致的發揮。喝完一口,嗯~接著再喝一口,金棗茶就是這樣成為那天我們桌上銷量最好的一杯。

金萱茶(500ml)  70元

弟:金萱茶絕對是很好的搭配,雖然貪吃狗的甜點整體不算很甜,但畢竟是紮紮實實的甜點阿,對吃甜點天賦不佳的嗜吃弟來說,還是很需要一個能搭配的飲品!金萱茶清新但底蘊香氣足,不會太厚到甚至帶典苦澀,清淡的茶香稱職地襯托了甜食們。貪吃狗的都是選用宜蘭有機茶園的茶葉,成本相對很高,這個價位不算很高,推薦一試。

冷萃咖啡(500ml)  120元

弟:冷萃咖啡是精選的配方豆,即使是冷萃會斂一下咖啡的濃烈,但斂不住的香氣和咖啡淺淺的苦。選用2018義大利ICT咖啡金獎配方豆,保留咖啡果香的中淺焙,與甜點們搭配相得益彰,非常值得一試。

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    • 你說好不好吃?      ★★★★★★★★☆☆ 8/10
    • 用餐環境如何?      ★★★★★★★★☆☆  8/10
    • 店員服務怎樣?      ★★★★★★★★☆☆ 8+/10
    • 最重要的 CP 值?   ★★★★★★★★☆☆ 8/10
    • 綜合推薦指數:      ★★★★★★★★☆☆ 8/10

嗜吃弟覺得甜點方面,爆漿系列(牛奶跟金沙)內餡不只吸睛,也相當好吃,外皮主體則最喜歡泡芙,可惜沒吃到巧克力口味。飲料部分,喝到的四款都相當推薦,可以依據點評的特性按自己喜好選擇,個人最喜歡金棗茶,極力推薦。環境乾淨舒適,整體燈光偏暗,店長人很親切。而CP值也是相當不錯,內用低消150,無服務費、無限時,適合下午時光。對以往朋友約甜點下午茶總是想辦法閃避,或是進到店裡還是機車的點了鹹食的挑食姊而言,這次午茶的邂逅也是跨出一大步,整體來說,店家在食材和用料上真的相當用心,身為甜點門外漢的我,也認為口味也有一定的水準,不會太甜到讓人吃完覺得有負擔,而且算不貴(不過這有點看品項就是了),店內有供應的飲品品項與甜點的口味搭配滿契合,單喝也相當有特色哦!

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